<b id="nndbp"><span id="nndbp"><delect id="nndbp"></delect></span></b>

<ins id="nndbp"></ins>


    <del id="nndbp"><track id="nndbp"></track></del>
    ??設為首頁??添加收藏
    07308744188

    新聞中心

    當前位置:網站首頁 > 新聞中心

    全球魚糜制品產業還有很大市場潛力可待發掘
    作者: 本站 來源: 本站 時間:2014年11月20日 留言

      根據聯合國糧食和農業合作組織最近統計的數字,2004年全球魚糜制品產量在86萬噸——115萬噸左右。然而,根據產業內部統計數字,魚糜制品產量要低得多,僅有75萬噸左右。但無論如何,相比前幾年,魚糜制品產量仍在增加。
      魚糜制品產量不斷擴大,主要是源于阿拉斯加鱈魚捕撈量大幅度增長。而目前,全球50%的魚糜制品是由新的魚類品種加工而成,其中包括冷水白色魚類(如太平洋牙鱈、鱈魚(hoki)、南藍鱈等)、冷水浮游魚類(如秘魯鳳尾魚、北太平洋多線魚、鯖魚等),但是最重要的還是熱帶魚類,如馬鲅魚、蜥蜴和大眼金槍魚。
      魚糜制品產業為滿足世界不斷發展的要求,技術人員和科學家不斷更新魚糜制品加工技術,更新產品,其中包括頭足類產品,像巨型魷魚丸等。據報道,最近在印度出現了冷凍的魚糜制品,這在魚糜制品產業是首創。
      最近十年,魚糜制品產量成倍增長,由于魚糜制品生產國家層出不窮,越來越多的國家加入這一行業。除了原生產國家(如美國、泰國和日本)外,越來越多的新加入國家在魚糜制品這一產業內變得日益重要,如亞洲國家(中國、越南、印度、馬來群島、印度尼西亞和緬甸)、南美洲國家(阿根廷、智利、秘魯)和西歐國家(法羅群島和法國)。
      魚糜制品主要進口國家(日本、韓國和歐洲聯盟)進口價格依據季節不同而有所變化。同時,外匯兌換率(美元、歐元和日元之間)也對魚糜制品價格起重要作用。
      跟阿拉斯加鱈魚加工的魚糜制品相比,其他新原料加工的產品價格相對來說要低一些。最近幾年,魚糜制品價格不斷下跌,但是在2005年末,魚糜制品價格明顯上漲,而且一直持續到2006年。
      最近幾年,魚糜制品產量和消費量在許多國家不斷增長。預計目前全球魚糜制品產量達到140萬噸。5個主要的生產國家為日本(60萬噸)、韓國(20萬噸)、泰國(15萬噸)、美國(10萬噸)和中國(10萬噸)。以11萬噸的高產,歐洲聯盟發展成主要的魚糜制品生產區域。
      在一些國家如日本魚糜制品原料銷售價格日益上漲,加上食品消費習慣的改變給魚糜制品的消費帶來一些壓力。2005年,魚糜制品在日本批發市場上銷售量減少5%,盡管平均銷售價格有所下降,但銷售量消極趨勢一致持續到了2006年。相反,在一些國家尤其是西方國家,出現了越來越多的魚糜制品消費者。這種食品消費習慣的改變對魚糜制品消費起著重要作用。
      從生產量來看,盡管冷凍蟹肉棒還是最重要的魚糜制品,但是,目前魚糜制品生產者正在不斷革新加工工藝,生產更多的新產品,共有40多種不同的產品。目前,魚糜制品新的消費趨勢依次為新鮮產品、快餐、兒童食品、有機食品、昂貴加工產品和廉價產品。
      一些新的國家如立陶宛、印度和中國等抓住市場不斷發展的有利時機,擴大魚糜制品產量。一些大的國際公司控制著魚糜制品的發展趨勢,在全球魚糜制品市場上起著主要作用。最近一個例子就是美國華盛頓西雅圖Trident海鮮有限公司發動了ConAgra魚糜制品活動。Unilever在印度的投資同樣也對魚糜制品產業起著戰略性意義。
      魚糜制品在不同國家的消費差異比較明顯。從日本的人均消費量4.7千克/年到一些國家的人均零消費,而且一些特定國家消費增長趨勢還將繼續。這種差異同時也表明,全球魚糜制品產業還有很大的市場潛力。
      魚糜制品產業的前景主要取決于原料的實用性。一些大公司發展的目標就是增加產品的實用性,如改善加工技術,穩定產品價格,開發新產品,改進加工工藝等等。
      一些新加入國家可能會試圖開發新的資源,其實這樣價值不大,他們必須用有限的技術生產出能夠被市場接受的產品。目前,印度和越南已經開始走這樣的路線。
      還有一種選擇,如智利目前正試圖加工竹莢魚,采用間接方式,先加工成魚粉,然后再進一步加工成魚糜制品。從經濟學角度來講,這樣價值比較高。對一些生產魚糜制品的大的跨國公司來講,尋找這種原料就成為一個戰略性問題。在一些有這種資源的國家,正在進行著眾多的投資和冒險活動。

    日本按摩高潮a级中文片

    <b id="nndbp"><span id="nndbp"><delect id="nndbp"></delect></span></b>

    <ins id="nndbp"></ins>

    
    

      <del id="nndbp"><track id="nndbp"></track></del>